Denne episoden er ikke tidligere sendt på Tv, og er for De av Helseposten sine seere som er interessert i å lære mer om fettsyrer og spesielt hvordan fettsyrer påvirker helsen vår.
Vår gjest, Simon Nitter Dankel har doktorgrad i genregulering i fettvev og jobber som forsker på Universitetet i Bergen. Han snakker bla om:
-Ny forskning på mettet fett
-Inngående om kolesterol
-Sukkerets innvirkning på hjerte kar
-Er Norske kostråd riktige?
I denne episoden er det mye nyttig og ny informasjon og forskning som er verdt å få med seg!